来源：连云港中等专业学校 更新日期：2024-10-21 15:30
每年都会有很多的初中毕业生，上高中的同学肯定不会为选择专业而烦恼，因为他们只有文化课程，中专学校才会学习技能操作方面的知识，还有专业课方面的知识，我们应该怎么去选择专业，怎么去选择学校呢，选择学校我们可以从大致的方向出发去考虑，选择专业，看一下这个专业的就业前景，你自己的个人兴趣爱好方面。
对口单招专业：工艺美术、化学工艺、计算机应用、电子技术应用。
职业中专专业：港口机械运行与维护、化学工艺、电气运行与控制、电子技术应用、机电技术应用、数控技术应用、工业机器人技术应用、高星级饭店运营与管理、会计、旅游服务与管理、西餐烹饪、中餐烹饪与营养膳食、幼儿保育、工程造价、建筑工程施工、建筑装饰、汽车车身修复、汽车运用与维修、新能源汽车维修、计算机应用技术、计算机平面设计、计算机网络技术、物联网技术应用、移动应用技术与服务。
中餐烹饪(中专)专门化方向：中餐烹调、中餐面点、营养配餐
专业介绍：本专业具有近千平方的实训场所，如：中餐实训室4间130个炉眼，演示间1间、大师工作室1间、面点实训室2间等本专业培养适应经济建设与社会发展所需要的，具有一定现代科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能，具备一定的创业能力，在生产、服务、管理一线工作，满足餐饮业需求的中等技术技能型人才。
主要课程：公共必修课、烹饪概论、烹饪基础、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪营养配餐、烹饪工艺美术、食品安全知识、中餐烹调技术、中餐面点技术、专业实训、岗位生产实践等。
职业资格证：本专业在校可考取中式烹调师、中式面点师、营养配餐员。
就业面向：本专业毕业生主要面向宾馆、酒店、机关食堂、餐饮行业，主要从事热菜、冷菜、面点、食品雕刻、营养配餐等工作。
现有数控技术应用等省级品牌(特色)专业7个;机电技术应用、化学工艺专业省级现代化专业群2个;校内建有8大实训基地(共有实训室217个)，其中省现代化实训基地1个、高水平示范性实训基地3个。学校秉承“以学生为本”的办学理念，努力打造“山海文化做人教育”的德育品牌，积极参与现代职教体系建设，扎实推进教育教学改革。
每个专业开设的课程，就业前景，就业方向都是不同的，所以我们在咨询的时候，要多了解学校的专业，看看那个专业更适合自己，以后毕业出来从事的工作，是否是自己的真实想法。
地址：连云港市云台山风景区振华路2号
分类：中专专业
