来源：绵阳职业技术学校 更新日期：2024-10-30 13:37
选择专业十分重要，但目前中专学校开设的专业比较多，基本上包含了职业教育的方方面面，对于男生和女生来说，适合的专业是不同的，选择专业的时候可以先了解清楚以后的就业岗位，以后想要从事什么样的工作.
绵阳职业技术学校专业名单：中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、计算机应用、学前教育、建筑工程施工、汽车运用与维修、数控技术应用、铁道运输管理、电子商务、美发与形象设计、工艺美术。
培养规格
1. 系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。
2. 重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。
3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。
4. 采用分模块培养方式，通过两年的专业基础学习后，学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向，一经选定后，必须在该模块中修满规定的学分数，方可选择其他模块的课程。毕业时，分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。
5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。
主干学科：烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。
主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
选专业要从多个角度去思考、选择，既不能单凭喜好去选择，也不能光看行业发展来选择，要综合考虑。对于专业的选择，兴趣是同学们最好的老师，这样学起来才有动力，希望同学们都能够选择到适合你们自己的学校以及专业报读。
