更新日期:2021-05-28 15:27
初中毕业当然能读中专学校了,国家的九年义务教育就读到初三毕业就算完成国家规定的教育水平,但是随着社会经济的快速发展和生活水平的提升以及制造业,农业,轻工业提升,对教育水平有了新的理解和定义于是很多工作都需要文凭,有了文凭能才有工作的机会,所以初中毕业要么考上高中,要么就读中专学校。
初中毕业可以直接上中专,建议你还是继续上高中比较好,这样在自己以后的升学中,可以做出的选择才会更多。如果自己的成绩不理想,考不上高中也不要气馁,可以选择别的方式继续升学,上高中的目的就是为了考上自己理想的大学,现在有很多的升学方式可以直接绕过高中,通过其他的升学方式进入自己理想的大学,早帮自己做规划,升学时的选择才会更多。
培养目标
本专业旨在培养具有良好的职业道德和行为标准,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化知识、专业知识及操作技能,具备高度的食品安全意识,严谨的操作习惯,熟练掌握中式热菜制作、冷菜制作、中西式面点制作的初、中级技能型人才。
职业范围
毕业生主要面向中高端餐饮企业冷拼雕刻、凉菜制作、中式热菜、中西式面点等岗位推荐就业,或者自主创业。
主要开设课程
饮食文化与旅游、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、冷拼雕刻、凉菜制作、烹饪营养与卫生、菜肴制作、名菜制作欣赏、菜单设计、现代餐饮成本核算、餐饮企业运营与管理等课程。
升学接续专业
高职:中餐烹饪与营养膳食;
本科:烹饪工艺与营养教育。
现在是知识力量的年代,人们的观念明显有所不同,人们对于中专学校的看法有了明显的变化,中专学校能够存在多年,明显是具有足够的教学实力的,而且现在的中专学校已经不是单单培养工人的地方,更多的时候是让人们掌握一项技术,通过进修和学习能够帮助人们在短时间内掌握新技术从而获得更多的技术效益。