| 序号 | 学校 | 地域 |
|---|---|---|
| 1 | 山东海事职业学院 | 潍坊 |
| 2 | 山东旅游职业学院 | 济南 |
| 3 | 青岛酒店管理职业技术学院 | 青岛 |
| 4 | 聊城职业技术学院 | 聊城 |
| 5 | 威海职业学院 | 威海 |
| 6 | 山东商业职业技术学院 | 济南 |
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| 专业代码：640202 | 层次：专科 | 学习年限：3 |
| 专业类别：旅游类 | 学科：餐饮管理与服务类 |
| 序号 | 学校 | 地域 |
|---|---|---|
| 1 | 山东海事职业学院 | 潍坊 |
| 2 | 山东旅游职业学院 | 济南 |
| 3 | 青岛酒店管理职业技术学院 | 青岛 |
| 4 | 聊城职业技术学院 | 聊城 |
| 5 | 威海职业学院 | 威海 |
| 6 | 山东商业职业技术学院 | 济南 |
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本专业培养具有现代烹饪理论知识，能熟练从事中、西餐宴席设计与制作，适合在涉外星级酒店及相关饮食服务机构从事一线操作与管理
学校：青岛酒店管理职业技术学院
地址：山东省青岛市李沧区九水东路599号
培养目标：主要是培养具备较强餐饮企业经营与管理理论知识，掌握餐饮企业管理技术、合理膳食营养、菜品加工与烹调制作等专业技术
学校：山东商业职业技术学院
地址：济南市旅游路4516号山东商业职业技术...
