| 专业代码：640201 | 层次：专科 | 学习年限：3 |
| 专业类别：旅游类 | 学科： |
| 序号 | 学校 | 地域 |
|---|---|---|
| 1 | 重庆商务职业学院 | 重庆 |
| 2 | 西安职业技术学院 | 西安 |
| 3 | 桂林旅游高等专科学校 | 桂林 |
| 4 | 新疆职业大学 | 乌鲁木齐 |
| 5 | 三亚理工职业学院 | 三亚 |
| 6 | 广西经贸职业技术学院 | 南宁 |
| 7 | 四川现代职业学院 | 成都 |
| 8 | 乐山职业技术学院 | 乐山 |
| 9 | 广州工程技术职业学院 | 广州 |
| 10 | 长沙商贸旅游职业技术学院 | 长沙 |
| 11 | 长垣烹饪职业技术学院 | 新乡 |
| 12 | 郑州信息工程职业学院 | 郑州 |
| 13 | 郑州旅游职业学院 | 郑州 |
| 14 | 山东旅游职业学院 | 济南 |
| 15 | 德州职业技术学院 | 德州 |
| 16 | 山东外国语职业学院 | 日照 |
| 17 | 威海职业学院 | 威海 |
| 18 | 安徽绿海商务职业学院 | 合肥 |
| 19 | 晋中职业技术学院 | 晋中 |
| 20 | 浙江旅游职业学院 | 杭州 |
| 21 | 浙江商业职业技术学院 | 杭州 |
| 22 | 上海旅游高等专科学校 | 上海 |
| 23 | 包头轻工职业技术学院 | 包头 |
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专业简介 本专业主要面向以广州市为核心幅射珠江三角洲以及全国的中高档餐饮企业 包括宾馆、酒店等相关餐饮企事业单位，培养在
学校：广州工程技术职业学院
地址：广州市环市东路465号
餐饮管理与服务本专业是我校2009年新开设专业。本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，热爱旅游事业，掌握餐饮管理与服务
学校：上海旅游高等专科学校
地址：上海市奉贤区海思路500号
餐饮管理与服务（连锁经营方向）培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才
学校：广西经贸职业技术学院
地址：广西南宁市青秀区青山路14号
培养目标：培养从事星级饭店、餐饮集团和高星级酒店餐饮经营管理的高素质技术技能人才。主要课程：现代餐饮管理概论、餐饮企业人
学校：长沙商贸旅游职业技术学院
地址：长沙市韶山南路578号
核心课程：宴会设计与管理、中国饮食文化、管理学原理、餐饮设计与财务管理、餐饮信息管理技术、餐饮管理概论、烹饪原料等课程。
学校：郑州信息工程职业学院
地址：郑州市中原西路桃贾路19号
主要课程：餐旅文化、饭店管理理论、酒店法规、前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销、旅游基础知识、旅行
学校：包头轻工职业技术学院
地址：内蒙古包头市青山区建华路19号
餐饮管理与服务本专业旨在培养既有一定的餐饮行业基层岗位操作能力，熟悉基层岗位工作流程和标准，又具有系统的管理知识和管理能
学校：浙江商业职业技术学院
地址：浙江杭州滨江高教园区滨文路470号浙江...
餐饮管理与服务培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代化餐饮管理与服务的基本知识和服务技术，能够从事餐饮管理
学校：长垣烹饪职业技术学院
地址：新乡市长垣县宏力大道南段科教园区
培养目标：本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具备必需的科学文化基础知识和连锁经营管理基本理论，掌握连锁企业经营管理
学校：安徽绿海商务职业学院
地址：安徽省合肥经济技术开发区合安路68号
培养具有餐饮管理行业岗位必须的理论基础知识和专业知识，掌握现代烹饪、营养、餐饮的服务技能，能从事餐饮经营与管理工作的高素
学校：桂林旅游高等专科学校
地址：广西桂林市雁山区良丰路26号
