营养配餐专科主干学科
烹饪原料
营养配餐专科主要课程
烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。
营养配餐专科有哪些课程
中外饮食文化、人体生理基础、餐饮概论、烹饪化学、餐饮美学基础、饮食营养与配餐、智能烹饪技术概论、餐饮企业管理。
| 专业代码：540205 | 层次：专科 | 学习年限：3 |
| 专业类别：旅游类 | 学科：餐饮类 |
烹饪原料
烹饪原料、中式烹调工艺、营养膳食设计、营养膳食制作、食疗养生、餐饮食品安全与控制、厨政管理。
中外饮食文化、人体生理基础、餐饮概论、烹饪化学、餐饮美学基础、饮食营养与配餐、智能烹饪技术概论、餐饮企业管理。
营养配餐培养目标营养配餐专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握营养配餐专业必需的专业理论知识，
学校：长垣烹饪职业技术学院单招
地址：新乡市长垣县宏力大道南段
特色优势:21世纪是关注营养健康的世纪，新冠疫情爆发以来让人们明白均衡饮食合理营养提升自身免疫力的重要性，从而营养配餐和健
学校：河北旅游职业学院单招
地址：河北省承德市高校园区