药膳与食疗专科就业前景
面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。
药膳与食疗专科就业方向有哪些
药膳与食疗专科需要掌握哪些能力
1. 具有在中医药理论指导下辨证施膳的能力；
2. 具有制订药膳与食疗方案的能力；
3. 具有运用中医药膳食疗理论进行药膳组方的能力；
4. 具有制作色、香、味、形、效膳品的能力；
5. 具有制作现代药膳的能力；
6. 具有对病人及特殊人群制作营养餐的能力；
7. 具有药膳食疗产业+信息技术的思维，提高教育消费者和开拓市场的能力；
8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
药膳与食疗专科实践与实习
对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行药膳制作、中式烹调、体质评估、中药炮制等综合实训。在医疗机构膳食科、养生保健（美容）企业、药膳餐饮机构、医养结合养老机构等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书：中医体质评估与应用、医养个案管理
接续专业举例
接续高职本科专业举例：食品营养与健康