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专业代码:520418 层次:专科 学习年限:3
专业类别:医药卫生类 学科:中医药类

药膳与食疗专科就业前景

面向药膳与食疗配方、药膳与食疗方案制订、传统药膳制作、快消品药膳及现代药膳制作等技术领域。

药膳与食疗专科就业方向有哪些

药膳与食疗专科需要掌握哪些能力

1. 具有在中医药理论指导下辨证施膳的能力;
2. 具有制订药膳与食疗方案的能力;
3. 具有运用中医药膳食疗理论进行药膳组方的能力;
4. 具有制作色、香、味、形、效膳品的能力;
5. 具有制作现代药膳的能力;
6. 具有对病人及特殊人群制作营养餐的能力;
7. 具有药膳食疗产业+信息技术的思维,提高教育消费者和开拓市场的能力;
8. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

药膳与食疗专科实践与实习

对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行药膳制作、中式烹调、体质评估、中药炮制等综合实训。在医疗机构膳食科、养生保健(美容)企业、药膳餐饮机构、医养结合养老机构等单位或场所进行岗位实习。
职业类证书举例
职业技能等级证书:中医体质评估与应用、医养个案管理
接续专业举例
接续高职本科专业举例:食品营养与健康

药膳与食疗专业招生信息

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