西安工程大学总共有55个专业。
西安工程大学本科专业有55个：环境工程、网络工程、电子信息科学与技术、工商管理、轻化工程(染整工程方向)、软件工程、机械设计制造及其自动化、信息管理与信息系统、生物工程、化学工程与工艺、统计学、
会计学、
服装设计与工程、包装工程、测控技术与仪器、微电子科学与工程、人力资源管理、通信工程、给排水科学与工程、纺织工程、高分子材料与工程、汉语言文学、数字媒体技术、、广告学、自动化、机械工程、工业设计、英语、行政管理、计算机科学与技术、
建筑环境与能源应用工程、汉语国际教育、法学、电子信息工程、应用化学、表演、信息与计算科学、国际经济与贸易、电气工程及其自动化、播音与主持
艺术、材料成型及控制工程、环境科学、动画、非织造材料与工程、市场营销、应用物理学、数学与应用数学、美术学、视觉传达设计、广播电视编导、产品设计、
服装与服饰设计、环境设计、摄影。
