宜宾学院总共有62个专业。
宜宾学院本科专业有50个：机械电子工程、行政管理、数学与应用数学、软件工程、物流管理、计算机科学与技术、物理学、法学、农学、化学、生物工程、社会工作、国际经济与贸易、电子信息工程、思想政治教育、应用化学、工程管理、生物科学、工商管理、电子信息科学与技术、知识产权、
财务管理、应用心理学、学前教育、信息与计算科学、食品科学与工程、小学教育、应用生物科学、旅游管理、数字媒体技术、汉语言文学、体育教育、公共事业管理、社会体育与指导管理、制药工程、劳动与社会保障、环境工程、采矿工程、英语、音乐表演、广播电视编导、日语、汉语国际教育、广播电视学、视觉传达设计、产品设计、
艺术学、音乐学、舞蹈表演、环境设计。
宜宾学院专科专业有12个：学前教育(专科)、体育教育（专科）、应用化工技术、安全技术管理、图形图像制作、
艺术设计、通信技术、法律事务、煤矿开采技术、语文教育、英语教育、数学教育。
