攀枝花学院总共有58个专业。
攀枝花学院本科专业有43个：材料科学与工程、软件工程、物流管理、汉语言文学、新能源科学与工程、
财务管理、材料成型及控制工程、旅游管理、金属材料工程、商务英语、冶金工程、电气工程及其自动化、工业工程、自动化、车辆工程、电子信息工程、城乡规划、护理学、交通设备与控制工程、机械设计制造及其自动化、视觉传达设计、工程管理、临床医学（本）、工业设计、国际经济与贸易、
服装与服饰设计、化学工程与工艺、工商管理、土木工程、环境工程、行政管理、产品设计、生物工程、网络工程、法学、计算机科学与技术、电脑
艺术设计、
建筑学、信息与计算科学、
会计学、市场营销、应用化学、环境设计。
攀枝花学院专科专业有11个：
汽车电子技术、金融管理与实务、工业分析与检验、旅游管理（专）、商务英语（专）、建筑工程技术、护理、医学检验技术、眼视光技术、汽车运用技术、机电一体化技术。
攀枝花学院其他专业有4个：汽车服务工程、园艺、矿物加工工程、采矿工程。
