重庆工程职业技术学院总共有50个专业。
重庆工程职业技术学院专科专业有50个：矿井通风与安全、
会计（涉外方向）、应用电子技术、电子信息工程技术、会计电算化、工程测量技术、计算机网络技术、物流管理、矿山地质、矿山机电、物联网应用技术、矿物加工技术、营销与策划、计算机系统维护（云平台管理方向）、产品造型设计、计算机应用技术、装潢
艺术设计、煤层气抽采技术、信息安全技术、装潢
艺术设计（视觉传达设计方向)、煤化工生产技术、地籍测绘与土地管理信息技术、煤矿开采技术、装饰艺术设计（室内设计方向、地质灾害防治技术、移动通信技术、装饰艺术设计（环境艺术设计方向）、水文与工程地质、应用电子技术（电子产品生产工艺与管理方向、矿山测量、人物形象设计、安全技术管理、环境监测与治理技术、电气自动化技术、酒店管理（国际酒店方向）、电气自动化技术（工业电气方向）、旅游管理、机电一体化技术、地下工程与隧道工程技术、
建筑电气工程技术、机械设计与制造、工程造价、计算机控制技术(智能工业方向)、建筑工程技术、
汽车检测与维修技术、建筑装饰工程技术、数控技术、楼宇智能化工程技术、道路桥梁工程技术、市政工程技术。
