桂林理工大学总共有59个专业。
桂林理工大学本科专业有54个：
建筑学、机械设计制造及其自动化、人力资源管理、勘查技术与工程、城市规划、生物工程、旅游管理、土木工程、工程管理、交通工程、电子信息工程、电子商务、资源勘查工程、给水排水工程、无机非金属材料工程、行政管理、森林资源与保护游憩、化学工程与工艺、高分子材料与工程、国际经济与贸易、水文与水资源工程、房地产经营管理、工商管理、宝石及材料工艺学、社会工作、测绘工程、信息管理与信息系统、信息与计算科学、工业设计、应用化学、自动化、环境工程、资源环境与城市规划管理、通信工程、景观学、工商管理、计算机科学与技术、市场营销、
会计学、地理信息系统、广告学、
艺术设计、动画、环境科学、英语、日语、统计学、电子信息科学与技术、地球物理学、应用物理学、地质学、材料化学、生物技术、资源环境与城乡规划管理。
桂林理工大学其他专业有5个：金属材料工程、网络工程、物流管理、酒店管理、材料科学与工程。
