广州涉外经济职业技术学院总共有44个专业。
广州涉外经济职业技术学院本科专业有6个：表演
艺术（舞蹈表演）、工商企业管理、物流管理、人力资源管理、会展策划与管理、表演艺术（音乐表演）。
广州涉外经济职业技术学院专科专业有38个：
会计（注册会计师）、会计（涉外会计）、会计、会计电算化、
财务管理、国际经济与贸易、市场营销、市场营销（网络营销）、国际商务（国际货运代理）、国际商务（报关与跟单）、计算机网络技术（网络工程师）、应用英语、国际金融、计算机应用技术（软件工程师）、物联网应用技术、国际金融（投资与理财）、商务日语、应用韩语、应用电子技术（通讯）、应用法语、法律事务、文秘（办公室管理）、文秘（涉外商务秘书）、动漫设计与制作、酒店管理、社会工作、
服装设计、
汽车检测与维修技术、
服装设计（服装设计与表演）、涉外旅游、汽车检测与维修技术（汽车电子技术）、
艺术设计（产品造型设计）、涉外旅游（
航空服务）、商务英语、艺术设计（环境艺术设计）、商务英语（翻译）、艺术设计（网络平面设计）、电子商务。
