茂名职业技术学院总共有39个专业。
茂名职业技术学院专科专业有39个：计算机多媒体技术、商务英语、地理教育、国际贸易、美术教育、电子商务、物理教育、音乐教育、生物教育、计算机软件技术、物流管理、化学教育、计算机网络技术、体育教育、
会计电算化、应用电子技术（电子信息技术）、语文教育、
建筑工程管理(工程造价方向)、市场营销、初等教育（中文与社会方向）、金融与证券、计算机辅助设计与制造、环境监测与治理、
艺术设计（
服装设计）、机电一体化、思想政治教育、供用电技术、
汽车检测与维修、产品设计、汽车技术服务与营销、历史教育、中文秘书（行政管理）、计算机应用技术、数学教育、初等教育（数学与科学方向）、旅游管理、计算机教育、英语教育、初等教育（英语方向）。
