华南师范大学总共有99个专业。
华南师范大学本科专业有94个：软件工程、环境工程、信息管理与信息系统、生物工程、网络工程、管理科学、电子信息工程、电子信息科学与技术(师范)、人力资源管理、生物工程、电子商务、计算机科学与技术(师范)、电子信息科学、通信工程(光纤通信,国防生,限招男生)、历史学(师范)、
会计学、通信工程(光纤通信,国防生,限招女生)、历史学、新能源材料与器件、旅游管理、工业设计、物流管理、经济学、电力工程与管理、公共事业管理、通信工程、金融学、行政管理、信息工程、国际经济与贸易、信息工程(国防生,限招男生)、综合人才培养实验班、经济学、计算机科学与技术、计算机科学与技术(国防生,限招男生)、网络工程(国防生,限招男生)、
财务管理、体育教育、地理科学、统计学、编辑出版学、工商管理、地理信息系统、社会体育、生物科学、资源环境与城乡规划、运动训练、生物技术、电子信息科学与技术、传播学、小学教育、医学信息学、公共管理、教育学、摄影、资源环境与城乡规划管理、光信息科学与技术、数学与应用数学、地理科学、材料物理、信息与计算科学、美术学(师范)、数学、法学、材料化学、
艺术设计学、物理学、环境科学、音乐学(师范)、思想政治教育、环境科学、心理学、政治学与行政学、光电子技术科学、汉语言文学、舞蹈学(师范)、应用心理学、教育学、化学、汉语言、音乐表演、学前教育、
艺术设计、教育技术学、摄影(新媒体)、科学教育、英语、日语、俄语、英语(师范)、法语、文科试验班、新闻学、中国语言文学。
华南师范大学其他专业有5个：新闻传播学、物理学、生物科学、社会工作、会展经济与管理。
