湖南交通工程学院总共有43个专业。
湖南交通工程学院本科专业有5个：电气工程及其自动化、机械电子工程、机械设计制造及其自动化、物流工程、
汽车服务工程。
湖南交通工程学院专科专业有38个：工商企业管理、机电一体化技术、电子商务、应用电子技术、通信技术、市场营销、数控技术、动漫设计与制作、软件技术、国际经济与贸易、计算机应用技术、计算机网络技术、
会计电算化、国际经济与贸易（报关与报检）、酒店管理、装饰
艺术设计、旅游管理、物流管理、计算机信息管理、多媒体技术、电子信息工程技术、电气自动化技术、文秘（涉外文秘）、汽车检测与维修技术、应用英语（师范教育）、高速铁道技术、商务英语（涉外英语）、楼宇智能化工程技术、高速
铁路动车乘务、物业管理、
建筑工程技术（工程造价方向）、
航空服务、道路桥梁工程技术、护理、机械设计与制造、电气化铁道技术、模具设计与制造、汽车电子技术。
