邵阳学院总共有48个专业。
邵阳学院本科专业有44个：机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、电子信息工程、电子科学与技术、热能与动力工程、机械、测控技术与仪器、食品质量与安全、计算机科学与技术、电气信息、生物工程、生物工程、土木工程、历史学、电气工程与自动化、网络工程、自动化、通信工程、车辆工程、城市规划、化工与制药、材料成型及控制工程、园林、化学、英语、物理学、国际经济与贸易、对外汉语、理科学、管理科学、信息与计算科学、地理科学、人力资源管理、化学、
会计学、旅游管理、新闻学、汉语言文学、思想政治教育、法学、
艺术设计、音乐学、体育教育、数学与应用数学。
邵阳学院其他专业有4个：电气工程及其自动化、食品科学与工程、管理科学与工程类（中外合作办学）、测绘工程。
