湖南工业大学总共有57个专业。
湖南工业大学本科专业有52个：高分子材料与工程、国际经济与贸易、
建筑学、商务策划管理、经济学、法学、电子信息工程、信息工程、信息管理与信息系统、包装工程、测控技术与仪器、信息与计算科学、数字媒体
艺术、金属材料工程、
会计学、机械工程及自动化、软件工程、电子信息科学与技术、机械设计制造及其自动化、市场营销、冶金工程、过程装备与控制工程、应用物理学、机械、工商管理、计算机科学与技术、应用化学、
财务管理、通信工程、工业设计、电气信息、印刷工程、公共事业管理、生物技术、给水排水工程、自动化、人力资源管理、网络工程、材料成型及控制工程、电气工程及其自动化、工程管理、建筑环境与设备工程、数学与应用数学、土木工程、新闻学、动画、
艺术设计、艺术设计学、广告学、英语、汉语言文学、日语。
湖南工业大学其他专业有5个：无机非金属材料工程、工商管理、翻译、城市规划、化学工程与工艺。
