湖南师范大学总共有71个专业。
湖南师范大学本科专业有68个：医学检验、护理学、药学、计算机科学与技术、通信工程、制药工程、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、软件工程、历史学、临床医学、化学工程与工艺、预防医学、资源循环科学与工程、人力资源管理、政治学与行政学、物理学、汉语言文学、园林、化学、经济学、行政管理、教育学、地理科学、音乐表演、教育技术学、土地资源管理、生物科学、金融学、广播电视新闻学、国际经济与贸易、劳动与社会保障、学前教育、旅游管理、生物技术、文化产业管理、小学教育、美术学、
财务管理、哲学、广告学、酒店管理、信息与计算科学、
艺术设计学、电子信息科学与技术、地理信息系统、公共事业管理、应用化学、编辑出版学、法学、电子商务、音乐学、数学与应用数学、资源环境与城乡规划管理、英语、工商管理、统计学、应用心理学、社会学、俄语、心理学、市场营销、思想政治教育、日语、新闻学、对外汉语、汉语言、朝鲜语。
湖南师范大学其他专业有3个：法语、新媒体与信息网络、
会计学。
