湖北交通职业技术学院总共有35个专业。
湖北交通职业技术学院本科专业有1个：高等级公路维护与管理。
湖北交通职业技术学院专科专业有34个：地下工程与隧道工程技术（桥梁与隧道方向）、计算机控制技术、计算机信息管理（高速公路信息化管理方向）、广告设计与制作、
汽车运用技术(汽车检测与维修方向)、
会计、电子信息工程技术、汽车运用技术(汽车电子技术方向)、商务英语、轮机工程技术、汽车运用技术(汽车商务方向)、物流管理、航海技术、汽车整形技术（汽车装饰技术方向）、旅游管理、工业设计（
建筑模型设计制作方向）、工程机械运用与维护（高速公路机械化施工方向）、建筑工程管理（道路工程管理方向）、工程造价（公路与工程造价方向）、工程机械运用与维护（现代制造技术方向）、计算机网络技术、市场营销、电子商务、计算机应用技术（软件开发方向）、
艺术设计（交通景观设计方向）、计算机应用技术（网站建设与多媒体方向）、交通安全与智能控制、
艺术设计（会展策划与展示设计方向）、楼宇智能化工程技术、应用电子技术、环境艺术设计、动漫设计与制作、道路桥梁工程技术、工程监理（公路工程监理与检测方向）。
