鄂州职业大学总共有57个专业。
鄂州职业大学专科专业有57个：
服装设计、物流管理、计算机应用技术（网站开发与管理方向）、英语教育、
建筑设计技术、工程测量技术、计算机应用技术（数据库技术方向）、
艺术设计、医药营销、应用电子技术、商务英语、音乐表演（民族民间
艺术表演方向）、光电子技术、房地产经营与估价、旅游英语、市场营销、艺术设计（广告设计与装潢方向）、环境艺术设计（景观设计方向）、初等教育（数学教育方向）、电子信息工程技术、艺术设计（数码艺术设计方向）、室内设计技术、音乐教育、电光源技术、国际贸易实务、艺术设计（展示设计方向）、物业管理、电子商务、新闻采编与制作、电子商务（商务网站开发与运营）、音乐教育（特色幼教方向）、应用电子技术(中乌联合办学“2+2”)、电子商务（网络营销方向）、体育服务与管理（高尔夫方向）、材料工程技术（金刚石方向）、新闻采编与制作(大众传媒方向)、体育教育、旅游管理（旅游资源规划与管理方向）、工商企业管理、初等教育（汉语言文学方向）、旅游服务与管理、新闻采编与制作(媒体策划方向)、工商企业管理（涉外企业管理方向）、建筑工程技术、护理、计算机应用技术、药学、护理（产科方向）、康复治疗技术、护理（涉外方向）、电气自动化技术、机械设计与制造、模具设计与制造、数控技术、机电一体化技术、行政管理、道路与桥梁工程技术。
