湖北城市建设职业技术学院总共有22个专业。
湖北城市建设职业技术学院本科专业有2个：城市管理与监察、城市燃气工程技术。
湖北城市建设职业技术学院专科专业有20个：市政工程技术、电脑
艺术设计（
艺术与非艺术类）、园林工程技术、文秘、
建筑工程技术、工程造价、房地产经营与估价、道路桥梁工程技术、工程监理、物业管理、电子商务、工程测量技术、物流管理、建筑装饰工程技术、建设工程信息与资料管理、计算机应用技术、楼宇智能化工程技术、培养目标：培养掌握必须的文化知识和知识，具有良好职业道德、环境艺术设计（艺术与非艺术类）、广告设计与制作（艺术与非艺术类）。
