武汉工程大学邮电与信息工程学院总共有44个专业。
武汉工程大学邮电与信息工程学院本科专业有31个：材料成型及控制工程（塑料成型）、材料物理（光电材料与元器件方向）、制药工程、药物制剂、化学工程与工艺、计算机科学与技术、土木工程、自动化、工业设计、材料成型及控制工程、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、过程装备与控制工程（石油化工机械方向）、过程装备与控制工程、软件工程、通信工程、电子信息工程、网络工程、高分子材料与工程、国际经济与贸易、英语、信息管理与信息系统、
会计学、英语（国际商务方向）、工商管理、市场营销（电信业务营销方向）、工程管理、市场营销、法学、光信息科学与技术、材料物理。
武汉工程大学邮电与信息工程学院专科专业有13个：应用化工技术、商务英语、
建筑工程技术、市场营销、电气自动化技术、市场营销专业（电信业务营销方向）、市场营销专业（电子商务方向）、
汽车检测与维修技术、市场营销专业（会计电算化方向）、计算机应用技术、计算机应用技术专业（网络与安全管理方向）、通信技术(光纤通信方向)、移动通信技术。
