河南城建学院总共有53个专业。
河南城建学院本科专业有36个：环境工程、土地资源管理、计算机科学与技术、数字媒体技术、安全工程、信息管理与信息系统、电气工程及其自动化、给水排水工程、市场营销、自动化、
建筑学、旅游管理、城市规划、电子信息工程、化学工程与工艺、建筑环境与设备工程、高分子材料与工程、热能与动力工程、生物工程、土木工程、测绘工程、工程管理、交通工程、勘查技术与工程、道路桥梁与渡河工程、无机非金属材料工程、劳动与社会保障、工程造价、法学、环境科学、地理信息系统、生物技术、数学与应用数学、
艺术设计、动画、英语。
河南城建学院专科专业有8个：道路桥梁工程技术、工程测量技术、煤炭深加工与利用、装潢
艺术设计、计算机网络技术、建筑工程技术、城市燃气工程技术、房地产经营与估价。
河南城建学院其他专业有9个：
财务管理、房地产经营管理、城市地下空间工程、应用物理学、水文与水资源工程、园林、软件工程、建筑电气与智能化、建筑节能技术与工程。
