河南科技学院新科学院总共有33个专业。
河南科技学院新科学院本科专业有29个：城市规划、食品科学与工程、食品质量与安全、化学工程与工艺、制药工程、园林、环境科学、动物科学、应用化学、信息工程、动物医学、生物技术、国际经济与贸易、计算机科学与技术、汉语言文学、电子信息工程、英语、机械设计制造及其自动化、旅游管理、市场营销、生物工程、信息管理与信息系统、电气工程及其自动化、法学、植物保护、烹饪与营养教育、农业资源与环境、教育技术学、园艺。
河南科技学院新科学院其他专业有4个：人力资源管理、装潢设计与工艺教育、对外汉语、通信工程。
