河南中医学院总共有32个专业。
河南中医学院本科专业有21个：中西医临床医学、计算机科学与技术、中医学、制药工程、针灸推拿学、生物工程、护理学、药学、中药学、信息管理与信息系统、药物制剂、市场营销、公共事业管理、护理学(民族传统体育与保健英语方向）、文化产业管理、中药制药、中药资源与开发、英语、预防医学、应用心理学、汉语国际教育。
河南中医学院专科专业有9个：计算机网络技术（医药卫生方向）、图形图像制作（医药卫生方向）、软件技术（医药卫生方向）、计算机应用技术（医药卫生方向）、计算机信息管理（医药卫生方向）、针灸推拿、护理、医学检验技术、医学影像技术。
河南中医学院其他专业有2个：康复治疗学、应用心理学（第二学士学位）。
