烟台大学文经学院总共有38个专业。
烟台大学文经学院本科专业有28个：通信工程、工商管理、朝鲜语语言文学、工程管理、环境设计、食品科学与工程、
财务管理、视觉传达设计、车辆工程、法学、国际经济与贸易(黄金经济方向)、电子信息科学与技术、国际经济与贸易、食品质量与安全、投资学、英语语言文学、自动化、机械设计制造及其自动化、公共事业管理(行政与人力资源)、日语语言文学、公共事业管理专业(休闲服务)、汉语言文学、
会计学、金属材料工程、新闻学、市场营销、计算机科学与技术、生物工程。
烟台大学文经学院专科专业有10个：
建筑工程管理、房地产经营与估价、国际经济与贸易（专科）、机电一体化技术、市场营销（专科）、工商管理（专科）、会计、财务管理(专科)、文秘、商务英语。
