山东科技大学泰山科技学院总共有31个专业。
山东科技大学泰山科技学院本科专业有17个：计算机科学与技术、网络工程、土木工程、测绘工程、采矿工程、地质工程、国际经济与贸易、财政学、自动化、金融学、机械设计制造及其自动化、信息管理与信息系统、
会计学、工商管理、电子商务、行政管理、法学。
山东科技大学泰山科技学院专科专业有11个：计算机应用技术、计算机网络技术、法律事务、
建筑工程技术、工程测量技术、煤矿开采技术、机械制造与自动化、市场营销、会计、机电一体化技术、国际经济与贸易。
山东科技大学泰山科技学院其他专业有3个：电气工程及其自动化、机械电子工程、文秘教育。
