青岛大学总共有102个专业。
青岛大学本科专业有90个：历史学、临床医学、医学影像学、医学检验、口腔医学、护理学、预防医学、药学、数字媒体
艺术、电气工程及其自动化、
服装设计与工程、经济学、
会计学、社会工作、高分子材料与工程、国际经济与贸易、政治学与行政学、工商管理、纺织工程、国际政治、机械工程及自动化、财政学、思想政治教育、自动化、人力资源管理、金融学、环境工程、热能与动力工程、法学、旅游管理、经济学、工业设计、电子信息工程、边防管理、公共事业管理、食品科学与工程、化学工程与工艺、工业工程、国际商务、通信工程、信息管理与信息系统、软件工程、体育教育、电子商务、物流管理、计算机科学与技术、小学教育、工商管理、
财务管理、网络工程、电气工程与自动化、工商管理类（中外）、市场营销、轻化工程、法学、电气信息、学前教育、经济学类（中外）、教育技术学、哲学、化学、绘画、外国语言文学、材料物理、生物技术、信息与计算科学、法语、统计学、外国语言文学类（中外）、应用化学、中国语言文学、数学与应用数学、光信息科学与技术、西班牙语、应用心理学、地理科学、英语、汉语言文学、物理学、电子信息科学与技术、德语、
艺术设计、应用物理学、新闻学、日语、环境科学、广告学、朝鲜语、音乐表演、韩国语。
青岛大学其他专业有12个：电气信息类（中外合作办学）、酒店管理、微电子学、工商管理类（中外合作办学）、复合材料与工程、信息安全、测控技术与仪器、智能科学与技术、经济学类（中外合作办学）、外国语言文学类（中外合作办学）、材料成型及控制工程、新能源科学与工程。
