青岛理工大学总共有56个专业。
青岛理工大学本科专业有53个：机械设计制造及其自动化、电子信息工程、土木工程、交通运输、材料成型及控制工程、通信工程、
建筑环境与设备工程、交通工程、测控技术与仪器、材料科学与工程、信息管理与信息系统、电气工程与管理、朝鲜语、计算机科学与技术、车辆工程、社会工作、
财务管理、广告学、给水排水工程、热能与动力工程、工业工程、
汽车服务工程、
服装设计与工程、资源环境与城乡规划管理、景观建筑设计、电气工程与自动化、电子商务、数学与应用数学、绘画、建筑电气与智能化、建筑学、统计学、电力工程与管理、环境工程、信息与计算科学、英语、工程管理、自动化、软件工程、资源环境与城市规划管理、城市规划、经济学、电子信息科学与技术、日语、土地资源管理、安全工程、环境科学、国际经济与贸易、市场营销、应用物理学、
会计学、工程造价、物流管理。
青岛理工大学其他专业有3个：汉语言文学、国际商务、网络工程。
