江西建设职业技术学院总共有26个专业。
江西建设职业技术学院本科专业有4个：道路桥梁工程技术、环境工程系、
建筑设备工程技术、楼宇智能化工程技术。
江西建设职业技术学院专科专业有22个：土木工程系、工程监理、建筑工程技术、建筑工程技术(施工管理方向)、建筑系、建筑设计技术（建筑学）、城镇规划、建筑装饰工程技术、园林工程技术、物业管理、信息工程系、软件技术、基础教学部、计算机网络技术、商务英语、文秘、计算机多媒体技术、计算机应用技术、图形图像制作、管理工程系、工程造价、经济管理（财务
会计方向）。
