江西旅游商贸职业学院总共有43个专业。
江西旅游商贸职业学院本科专业有8个：旅游英语（660109）、国际贸易实务（620304）、
会计电算化（620204）、会计（注册会计师方向）（620203）、金融与证券（620105）、计算机应用技术（平面设计方向）（590101）、计算机网络技术（网络管理方向）（590102）、计算机多媒体技术（游戏动画方向）（590103）。
江西旅游商贸职业学院专科专业有35个：文秘（文秘与电脑速记方向）（660112）、社会体育（660303）、广告设计与制作（广告策划方向）（670112）、
服装设计（610204）、中英旅游管理（640101）、产品造型设计（玩具设计方向）（670102）、摄影摄像技术（670302）、中英电子商务（620405）、电子商务（620405）、中英国际贸易与实务（620304）、表演
艺术（670204）、商务英语（660108）（进出口业务方向）、计算机信息管理（电子政务方向）（590106）、酒店管理（640106、烹饪工艺与营养（640202）、软件技术（程序员方向）（590108）、导游（640103）、电气自动化技术（580202）、商务英语（660108）（英语教育方向）、通信技术（590301）、报关与国际货运（520605）、
空中乘务（520503）、旅游日语（660111）、商务经纪与代理（620306）、主持与播音（670307）、物流管理（620505）、应用韩语（旅游韩语方向）（、公共事务管理（650201）、数控设备应用与维护（580302）、市场营销（旅游营销方向、应用电子技术（590202）、新闻采编与制作（670308）、模具设计与制造：（580106）、数控技术（580103）、电脑
艺术设计（670104）。
