井冈山大学总共有84个专业。
井冈山大学本科专业有75个：计算机科学与技术、机械、历史学、电气信息、历史学、护理学、化学工程与工艺、中医学、土木工程、护理学、电气工程及其自动化、药学、生物医学工程、临床医学与医学技术、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、临床医学、药学、软件工程、
建筑学、工商管理、政治学与行政学、物理学、心理学、园林、化学、应用心理学、
财务管理、电子信息科学与技术、教育学、国际经济与贸易、环境科学、教育技术学、经济学、生物技术、旅游管理、数学、生物科学、体育教育、物理学、工程管理、应用化学、社会体育、化学、汉语言文学、法学、经济学、生物科学、社会工作、新闻学、教育学、电子信息科学、信息管理与信息系统、音乐学、政治学、环境科学、学前教育、市场营销、美术学、法学、物流管理、英语、社会学、管理科学与工程、思想政治教育、小学教育、公共事业管理、信息与计算科学、数学与应用数学、新闻传播学、中国语言文学、外国语言文学、对外汉语、日语、广播电视新闻学。
井冈山大学其他专业有9个：统计学、建筑环境与设备工程、口腔医学、电子信息工程、预防医学、通信工程、网络工程、中国革命史与中国共产党党史、
会计学。
