福州大学至诚学院总共有36个专业。
福州大学至诚学院本科专业有27个：机械设计制造及其自动化、音乐学、行政管理、信息管理与信息系统、土木工程、物流管理、电子信息工程、
建筑学、
财务管理、过程装备与控制工程、通信工程、微电子学、电子科学与技术、化学工程与工艺、应用化学、计算机科学与技术、材料科学与工程、资源环境与城乡规划管理、软件工程专、汉语言文学、电气工程及其自动化、环境工程、日语、生物工程、英语、软件工程、国际经济与贸易。
福州大学至诚学院其他专业有9个：安全工程、材料成型及控制工程、工程管理、网络工程、食品科学与工程、生物技术、材料化学、工业设计、包装工程。
