宿州学院总共有51个专业。
宿州学院本科专业有44个：电气工程及其自动化、国际经济与贸易、旅游管理、投资与理财、电子信息工程、体育教育、计算机科学与技术、应用统计学、学前教育、
会计学、地理科学、电子商务、应用化学、地质工程、人力资源管理、市场营销、工程管理、生物技术、物流管理、信息管理与信息系统、自然地理与资源环境、资源勘查工程、文化产业管理、数学与应用数学、物业管理、网络工程、自动化、机械设计制造及其自动化、软件工程、土木工程、化学工程与工艺、物联网工程、测绘工程、英语、视觉传达设计、新闻学、汉语言文学、经济统计学、书法学、美术学、
服装设计与工程、表演、音乐学、环境设计。
宿州学院专科专业有4个：房地产经营与估价、酒店管理、商务英语、工程测量与监理。
宿州学院其他专业有3个：
财务管理、食品科学与工程、食品质量与安全。
