合肥工业大学总共有73个专业。
合肥工业大学本科专业有67个：材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程、车辆工程、通信工程、测控技术与仪器、资源勘查工程、热能与动力工程、金属材料工程、自动化、无机非金属材料工程、电子信息工程、电气工程及其自动化、电子科学与技术、高分子材料与工程、机械设计制造及其自动化、
建筑学、食品科学与工程、物联网工程、电子商务、地理信息系统、城市规划、工程力学、劳动与社会保障、财政学、电子信息科学与技术、生物医学工程、土木工程、微电子学、经济学、生物工程、法学、计算机科学与技术、建筑环境与设备工程、社会工作、国际经济与贸易、光信息与技术、勘查技术与工程、给水排水工程、测绘工程、信息安全、水利水电工程、信息管理与信息系统、思想政治教育、生物技术、环境工程、软件工程、信息与计算科学、材料物理、工业工程、景观学、化学、化学工程与工艺、工商管理、数学与应用数学、制药工程、新能源材料与器件、广告学、交通工程、应用物理学、
艺术设计、市场营销、
会计学、光信息科学与技术、旅游管理、应用化学、英语。
合肥工业大学其他专业有6个：交通运输、物流管理、粉体材料科学与工程、地质学、食品质量与安全、飞行器制造工程。
