安徽大学总共有91个专业。
安徽大学本科专业有84个：历史学、考古学、高分子材料与工程、生物工程、经济学、行政管理、社会工作、测控技术与仪器、信息管理与信息系统、思想政治教育、劳动与社会保障、微电子科学与工程、政治学与行政学、自动化、图书馆学、政治学、工商管理、电子科学与技术、电子信息工程、社会学、市场营销、新能源材料与器件、档案学、
会计学、通信工程、工商管理、物联网工程、哲学、图书馆档案学、
财务管理、计算机科学与技术、公共管理、人力资源管理、电气工程及其自动化、图书档案学、旅游管理、软件工程、法学、电子商务、网络工程、信息与计算科学、光电信息科学与工程、化学工程与工艺、数学与应用数学、社会学、物流管理、财政学、应用物理学、经济学、国际经济与贸易、化学、金融学、应用化学、生物科学、
艺术设计、应用统计学、电子信息科学与技术、数学、经济管理试验班、理科实验班、微电子学、化学、导演、光信息科学与技术、汉语言文学、材料物理、对外汉语、德语、新闻学、材料化学、英语、广播电视新闻学、日语、环境科学、应用心理学、新闻传播学、音乐表演、统计学、生物科学、绘画、俄语、法语、西班牙语、人文科学试验班。
安徽大学其他专业有7个：信息显示与光电技术、税务、电气信息、地理信息系统、机械设计制造及其自动化、地质学、信息安全。
