嘉兴学院总共有51个专业。
嘉兴学院本科专业有51个：临床医学、护理学、轻化工程、纺织工程、
会计学、国际经济与贸易、数学与应用数学、电气工程及其自动化、工程管理、生物工程、金融学、电子信息工程、药学、经济学、土木工程、应用统计学、高分子材料与工程、环境工程、物流管理、日语、工业工程、法学、测控技术与仪器、英语、工业设计、人力资源管理、应用化学、机械设计制造及其自动化、工商管理、汉语言文学、材料成型及控制工程、汉语言文学（师范）、计算机科学与技术、市场营销、
服装设计与工程、非织造材料与工程、化学工程与工艺、英语（师范）、
财务管理、视觉传达设计、制药工程、环境设计、数学与应用数学（师范）、
建筑学、学前教育、小学教育、公共事业管理、软件工程、信息与计算科学、信息管理与信息系统、网络工程。
