江苏海事职业技术学院总共有31个专业。
江苏海事职业技术学院专科专业有31个：物流管理、国际经济与贸易、电子商务、
会计（水运会计）、电子信息工程技术、移动通信技术、动漫设计与制作、软件技术、计算机网络技术、涉外旅游、商务英语(国际贸易)、报关与国际货运、海事管理、商务英语(船舶工程)、国际航运业务管理、集装箱运输管理、商务英语(海事)、轮机工程技术、环境
艺术设计、供热通风与空调、楼宇智能化工程技术、电气自动化技术、船舶工程技术(船机工程)、焊接技术及自动化（焊接检验）、船舶工程技术(船体工程)、机械制造与自动化、船舶工程技术（船舶安全技术管理）、涉外事务管理、船舶工程技术（计算机辅助建造）、港口物流设备与自动控制、航海技术。
