南京林业大学总共有56个专业。
南京林业大学本科专业有53个：城市规划、环境工程、包装工程、信息管理与信息系统、计算机科学与技术、印刷工程、交通运输、电子信息工程、工程管理、食品科学与工程、交通工程、工商管理、给水排水工程、自动化、轻化工程、景观
建筑设计、热能与动力工程、生物工程、市场营销、森林工程、测控技术与仪器、车辆工程、木材科学与工程、过程装备与控制工程、
会计学、林学、机械设计制造及其自动化、林产化工、园艺、高分子材料与工程、工业设计、园林、电子商务、测绘工程、国际经济与贸易、化学工程与工艺、农林经济管理、旅游管理、社会工作、法学、土木工程、生态学、日语、信息与计算科学、广播电视新闻学、环境科学、生物科学、生物技术、材料化学、动画、广告学、汉语言文学、英语。
南京林业大学其他专业有3个：地理信息系统、电气信息工程、机械电子工程。
