上海东海职业技术学院总共有37个专业。
上海东海职业技术学院专科专业有37个:商务英语、商务日语、投资与理财、
会计专业(税务筹划方向)、国际金融(保险)、会计(审计方向)、会计(国际会计)、金融管理与实务、
财务管理、人力资源、会计、国际商务、国际经济与贸易、国际金融、影视动画、电视节目制作、市场开发与营销、环境
艺术设计、环境
艺术设计(室内设计)、
汽车运用与维修、
服装设计、电气自动化技术、艺术设计(展览与商业空间设计)、
航空机电设备维修、艺术设计(平面设计)、物流管理、计算机应用技术(商务网络技术)、国际航运业务管理、报关与国际货运(商检技术方向)、计算机应用技术(车载信息系统)、
空中乘务、民航商务、护理、报关与国际货运、机电一体化技术、数控技术、数控技术(模具制造)。