上海第二工业大学总共有56个专业。
上海第二工业大学本科专业有38个：电子商务、材料化学（功能材料）、
财务管理、软件工程、测控技术与仪器、网络工程、国际商务、机械工程（机械设计）、通信工程、公共关系学、材料科学与工程(新能源材料与器件)、会展经济与管理、机械工程（机械制造）、酒店管理、机械电子工程、材料成型及控制工程、信息与计算科学、机械工程(飞行器制造工程)、工业工程、应用统计学、环境工程、信用管理(金融风险控制)、智能科学与技术、英语（商务英语）、日语（商务日语）、工业设计、物流管理、电子信息工程、信息管理与信息系统、自动化、英语(商务翻译)、数字媒体技术、计算机科学与技术、环保设备工程、交通运输（车辆工程）、视觉传达设计、产品设计、环境设计。
上海第二工业大学专科专业有18个：应用电子技术、机械制造与自动化(游艺设备维护与管理)、计算机应用技术、酒店管理（中澳合作）、应用英语(涉外商务)(中澳合作)、金融保险、国际商务（中澳合作）、应用韩语（外贸韩语）、
建筑经济管理、工商企业管理(商贸经营管理)、眼视光技术、会展策划与管理（中澳合作）、数控技术（机床数控技术）、模具设计与制造、通信技术、机电一体化技术、电气自动化技术、计算机网络技术。
