牡丹江大学总共有40个专业。
牡丹江大学专科专业有40个：新闻采编与制作、精细化学品生产技术、应用化工技术、广告设计与制作（策划方向）、电厂设备运行与维护、旅游管理、食品加工技术、汉语、信息传播与策划、物流管理、汉语（对外汉语方向）、广告设计与制作、市场营销、应用英语、电脑
艺术设计、应用俄语、
会计与审计、音乐表演（声乐、钢琴方向）、应用韩语、计算机网络技术、应用日语、动漫设计与制作、国际经济与贸易、计算机信息管理、会计电算化、生物制药技术、金融保险（投资理财方向）、美术教育、
汽车检测与维修技术、音乐教育、
建筑工程技术、人力资源管理、工程造价、海关管理（报关员方向）、工程监理、房地产经营与估价、模具设计与制造、数控技术、汽车技术服务与营销、机电一体化技术。
