吉林工程技术师范学院总共有32个专业。
吉林工程技术师范学院本科专业有28个：电气工程及其自动化、动画、国际经济与贸易、工业设计、
艺术设计、英语、电子信息工程、编辑出版学、市场营销、汉语言文学、计算机科学与技术、人力资源管理、电子信息工程本科、旅游管理、食品科学与工程、
财务管理、生物工程、行政管理、通信工程、信息管理与信息系统、自动化、材料成型及控制工程、教育技术学、食品质量与安全、测控技术与仪器、教育学、数学与应用数学、机械设计制造及其自动化。
吉林工程技术师范学院其他专业有4个：软件工程、食品营养与检验教育、机械电子工程、投资学。
