更新日期:2015-06-23 11:12
2015年四川开设酒店管理专业学校名单:四川农业大学、西南石油大学、四川工程职业技术学院、成都信息工程学院银杏酒店管理学院、四川长江职业学院、民办四川天一学院、四川现代职业学院、四川文化产业职业学院、四川文化传媒职业学院、成都纺织高等专科学校、内江职业技术学院、四川商务职业学院、成都职业技术学院、眉山职业技术学院、成都艺术职业学院、四川化工职业技术学院、四川华新现代职业学院、绵阳职业技术学院、四川水利职业技术学院。下面小编随机罗列了两所院校的酒店管理专业介绍。
培养目标:培养拥护党的基本路线,德、智、体、美等全面发展,掌握酒店管理专业基本理论,具备酒店服务与管理方面专业技能,具有一定的创新意识和能力,服务于星级酒店及各类相关旅游服务行业的具有较强服务能力与基层经营管理能力的一线高素质技能应用型人才。
主要课程:酒店管理、酒店营销、前厅客房服务与管理、餐厅服务与管理、中国饮食文化、菜点酒水知识、酒店服务礼仪、旅游政策法规、会展管理、酒店财务管理、消费心理学、市场营销学等。
就业方向:各类酒店、饭店、宾馆的中层、基层管理及高级服务人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展;商务部门从事业务洽谈、对外联络服务;从事市场调查、情报、信息服务等工作。
培养目标:酒店管理专业培养具有熟练的酒店管理理论知识和专业管理技能,能从事酒店经营和接待服务管理的应用型专门人才。
主要课程及实践环节:现代饭店餐饮管理、现代饭店财务管理、旅游英语、饭店日语、饭店管理概论、饭店美学、现代饭店前厅与客房管理、现代饭店营销、饭店人力资源管理、现代饭店餐饮管理综合实习、酒店美学、服务性企业整体质量管理、物业管理学、物业管理英语、现代物业设备管理、资产评估学、毕业实践、毕业设计等。
就业方向:面向旅游饭店、星级酒店、酒店式公寓、住宅小区、写字楼、商业大厦的管理和服务岗位。