更新日期：2015-06-16 17:23
就业前景：生物工程专业是生物技术结合工程技术在食品领域应用的学科，它即包括食品发酵和酿造等古老的生物技术应用，也包括应用现代生物技术和工程技术进行的食品及原(辅)料的品质改良、加工、制造等。食品生物工程技术的迅速发展，改变了食品的生产模式、扩大了食品种类和提高了食品生产的产量和质量，促进了传统产业的改造升级和新兴生物工程产业的形成，是食品行业在新世纪发展的重要领域。
就业方向：毕业生就业范围较广，可以到食品生产、食品工程开发、生物制药等领域的企业从事产品研发、经营管理和市场营销等工作，也可以报考公务员到国家机关、食品安全管理、环保部门等政府和事业单位从事相关工作。
大连工业大学
本专业始建于1999年，培养学生掌握生物化学、微生物学、发酵工程、酶工程、基因工程和细胞工程等生物工程领域的基础理论和实践技能，了解现代生物技术的发展前沿，重点学习发酵产品的生产过程和分离提纯过程。学生毕业后可在发酵生产企业、生物制药、环境保护及产品检验等与生物相关的企事业单位从事设计、生产、管理、教学和新技术研究、新产品开发等工作。
