更新日期：2015-06-16 18:18
专业科类：生物工程类
发展历程：中国的生物工程事业始于20世纪初。1919年成立了中央防疫处，这是中国第一所生物工程研究所，规模很小，只有牛痘苗和狂犬病疫苗，几种死菌疫苗、类毒素和血清都是粗制品。中华人民共和国成立后，先后在北京、上海、武汉、成都、长春和兰州成立了生物制品研究所，建立了中央(现为中国)生物制品检定所，它执行国家对生物制品质量控制、监督，发放菌毒种和标准品。
就业前景：生物工程专业是生物技术结合工程技术在食品领域应用的学科，它即包括食品发酵和酿造等古老的生物技术应用，也包括应用现代生物技术和工程技术进行的食品及原(辅)料的品质改良、加工、制造等。食品生物工程技术的迅速发展，改变了食品的生产模式、扩大了食品种类和提高了食品生产的产量和质量，促进了传统产业的改造升级和新兴生物工程产业的形成，是食品行业在新世纪发展的重要领域。
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