就业方向：毕业后可在食用菌相关企事业单位、科研单位、生产第一线从事食用菌生产、加工、研究、建设、管理、服务以及营销等工作的应用型高级专门人才。
薪资待遇：截止2015年6月，全国平均工资大概6000元/月。
主要课程：普通生物学、微生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、生物分离技术、普通真菌学、真菌分类学、菌种生产与保藏技术、食用菌栽培学、食用菌深加工技术、食用菌育种技术、食用菌病虫害防治技术。
下面例举一所设有该专业院校的培养目标
东北农业大学
该专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握系统的微生物基础理论知识、实验技能及现代微生物工程应用技术的高素质、复合性应用型人才，使培养的毕业生在微生物应用领域(以食、药用菌为特色)具备较强的实践能力、创新精神和创业能力。
