复合材料与工程专业的发展历程：
材料科学的发展经历了天然材料、无机非金属材料、金属材料、有机合成材料、复合材料这5个阶段。其中，无机非金属材料主要包括陶瓷材料、玻璃材料、无机非金属涂层材料等。此类材料一般耐高温、抗腐蚀，有些材料还有独特的光电特性。
硅酸盐材料主要指水泥、玻璃、陶瓷等，是传统的无机非金属材料。而半导体材料、超硬耐高温材料、发光材料等是新型无机非金属材料。复合材料最早的原型，可追溯到2000多年前中国祖先，曾采用黏性泥浆中加入稻草做成土坯建造房子这一实例。这实际上表明祖先们已使用稻草纤维增强黏土的复合材料。
下面是关于开设有复合材料与工程专业的学院课程
南京工程学院
本专业开设高分子化学与物理、材料科学基础、材料复合原理、材料现代测试方法、复合材料工学、复合材料聚合物基础、机械制图、复合材料制品成型工艺与设备、复合材料结构设计基础、材料的表面与界面、有机化学、物理化学、大学物理、无机化学等基础课程。同时也设置了较大比例的专业选修课，以拓宽学生的知识面。
江苏大学
本专业开设课程有材料复合原理、复合材料学、复合材料工艺设备、复合材料工厂设计概论、材料学概论、复合材料的实验技术、高分子化学及物理、高分子物理、机械制图、热工基础及设备、复合材料工艺学、复合材料聚合物基础、有机化学、物理化学、大学物理、无机化学。
沈阳化工大学
本专业开设的主要课程有高等数学、大学物理、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、仪器分析、材料科学与工程基础、复合材料制备技术、高分子化学、高分子物理、复合材料原理、复合材料表面与界面、复合材料结构与性能测试技术、材料力学、功能材料、化工设计CAD等。
