印刷工程专业的就业方向：面向网络、通讯、IT、数字媒体、新闻出版单位的出版社、期刊社、报社以及中外大型企业的企业文化发展部门、图书和出版工作室、网站、排版公司、广告公司以及其他传播行业单位从事文字技术编辑、图文编排、版面设计、出版物质量监控、出版物成本核算、印制业务管理、网络编辑、校对、出版物生产组织管理的工作;也可在各类企事业和行政机关单位从事文稿编辑出版、宣传策划等工作。
印刷工程专业的薪资待遇：截至2015年5月，全国平均工资大概为4113元/月。
印刷工程专业的主要课程：印刷概论、色彩学、色彩管理原理与应用、信息获取与输出技术、印前处理原理与技术、印刷原理与工艺、材料科学基础、信息记录材料与技术、显示材料与技术、印刷材料与适性、数字图像处理、计算机图形学、数字内容管理、页面描述语言、印刷设备、计算机集成印刷系统、信息与信息编码、通信与信息系统。
下面列举一个开设有印刷工程专业学校的培养目标
运城学院
培养具备印前图文处理、包装设计、制版、印刷过程控制及现代印刷工程基础理论，熟悉印刷设备、掌握印品质量的控制方法与检测技术，能从事印前图文信息处理、印刷工艺设计、印品质量控制、生产实施、组织管理及印刷技术研究与教学的高级工程技术应用型人才。
